Notre technologie

Un process en trois dimensions

La plupart des technologies de traitements thermiques travaillent en deux dimensions: température et temps. Le process Steripure, lui, maîtrise trois éléments clés du process de débactérisation : le vide, la chaleur, le temps. Cette troisième dimension assure une efficacité bien supérieure aux solutions classiques de pasteurisation.

Les étapes du process statique

Deux types d’équipement

Steripure est équipé de deux systèmes qui travaillent tous deux sur un principe d’injection de vapeur saturée. Le système statique permet de traiter des produits en morceaux. Le système rotatif est adapté aux poudres et graines.