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Les plantes et les herbes

 

Risques microbiologiques des plantes et herbes non traitées

Les plantes et les herbes, souvent utilisées dans l’agroalimentaire, la cosmétique ou les compléments alimentaires, sont particulièrement vulnérables aux contaminations microbiologiques. Lorsqu’elles ne sont pas correctement manipulées ou stockées, elles peuvent héberger des agents pathogènes tels que Salmonella, Escherichia coli, Listeria monocytogenes ou Staphylococcus aureus.

Solution : La pasteurisation par vapeur saturée sous vide d’air

Steripure propose une technologie de pasteurisation par vapeur saturée sous vide d’air, spécialement conçue pour les produits à faible teneur en humidité comme les plantes et les herbes. Ce procédé thermique permet de :

-Réduire la charge microbiologique sans altérer les propriétés organoleptiques des produits

-Préserver les qualités intrinsèques (goût, couleur, principes actifs)

-Respecter les normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire

Grâce à une maîtrise parfaite des paramètres temps, température et pression, Steripure garantit un traitement efficace et naturel, sans ajout de produits chimiques.

Les bénéfices pour votre activité

– Commercialisation sécurisée : vos lots respectent les normes européennes et peuvent être vendus.
– Économie : vous valorisez des volumes initialement bloqués et évitez des pertes financières.
– Fiabilité et flexibilité : traitement possible sur de petits lots tests comme sur de grandes quantités.

Découvrez toutes les variétés de plantes et herbes traitées par la technologie de Steripure

AmaranthChiendentFenouil mouluKudzuOrthosiphonValérianePrèle
ArtemisiaChou kaleFeuille de cassisMarantaOrtieCaméline protéinePsyllium
AubepineChrysanthellumFumeterreMarjolainePassifloreZizyphus JujubierRéglisse
CadianeCitronnelleGattilierMarrubePersilGalium aparineRomarin
Bouquet garniCourgettes cubes sechésGinsengMelissePétales de CalendulaOpuntiaRose
CactusDesmodiumGuaranaMenthePissenlitGuimauveSarriette feuille
ChanvreEleutherocoqueHerbes de ProvenceMoringaPlantainBardaneSauge
Chardon marieEschscholtziaKororimaOriganPoivron vert fruit granule et morceauxVerveineSouchet
SpirulineSteviaThymUrucumAshwagandhaArnica MontanaEpinette noire

 

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