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Technologie statique

Comment se passe une validation chez Steripure ?

La validation, permet de vérifier l'efficacité de notre procédé dans l'élimination de bactéries pathogènes de type Salmonella et d'évaluer la réduction logarithmique.     Quelles sont les différentes étapes de la validation des pistaches ?         1. Inoculation du produit par la Salmonella en laboratoire  Le procédé de